2型糖尿病的患者可以適量吃韭菜水餃，糖尿病飲食是一個(gè)復(fù)雜的過程，包括糖尿病的飲食調(diào)控、運(yùn)動(dòng)、藥物治療，控制血糖是治療的關(guān)鍵。韭菜水餃中含有豐富的碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等，可以為2型糖尿病患者提供營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對身體有益。
1、碳水化合物：2型糖尿病患者需要控制碳水化合物的攝入量，而韭菜水餃中含有較多的碳水化合物，2型糖尿病患者可以適量吃韭菜水餃。但是在吃韭菜水餃時(shí)，應(yīng)注意減少其它主食的攝入量，如果吃了較多的韭菜，應(yīng)相應(yīng)減少其它主食的攝入量;
2、纖維素：2型糖尿病患者多存在便秘，而韭菜具有一定的促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，因此患者適量吃韭菜水餃可以在一定程度上緩解便秘的情況;
3、維生素：2型糖尿病患者應(yīng)適量補(bǔ)充維生素，而韭菜中含有豐富的維生素，因此在可以進(jìn)食的情況下，可以適當(dāng)進(jìn)食韭菜水餃;
4、礦物質(zhì)：2型糖尿病患者容易發(fā)生低血糖，建議在吃韭菜水餃前，先吃一份或者兩份含糖量較高的食物，以緩解對碳水化合物的敏感程度。如果進(jìn)食后血糖上升不明顯，則可以適當(dāng)吃韭菜水餃。
2型糖尿病患者應(yīng)合理控制飲食，少吃含糖量較高的食物，比如甜食、點(diǎn)心等，炒菜時(shí)注意少油、少鹽。在身體狀況允許的情況下，要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，注意不要過度運(yùn)動(dòng)。如果出現(xiàn)血糖水平較高，或者明顯波動(dòng)時(shí)，則建議及時(shí)就診進(jìn)行治療。
