2型糖尿病患者可以適量吃醋，醋的主要成分是乙酸，一般不會對血糖造成較大影響。而且醋還有助于消化，促進機體對糖類的分解，對2型糖尿病患者比較有益。2型糖尿病患者在飲食方面主要是限制高糖、高脂肪、高鹽飲食，多吃蔬菜，多吃富含優(yōu)質蛋白的食物，同時要注意多進行運動。
1、限制高糖飲食：2型糖尿病患者首先要進行糖尿病飲食，要控制每天攝入的總熱量，不要超過每天攝入的總熱量。也就是攝入碳水化合物、蛋白質、脂肪，以及少量的鈉，糖分都要計算到全天所需的總熱量中，然后按照每種食物所提供的熱量，分配到每天所需的總熱量中。同時不要吃含糖、含油脂較高的食物;
2、限制高脂肪飲食：2型糖尿病患者要限制高脂肪飲食，因為肥胖是發(fā)生糖尿病的危險因素，同時也是2型糖尿病患者發(fā)生并發(fā)癥，以及轉歸為糖尿病的危險因素。所以不要吃太多高脂肪的食物，比如炸雞、肥肉、堅果等;
3、限制高鹽飲食：2型糖尿病患者不要吃太咸的食物，大多數(shù)的鹽分都是在炒菜或者是涼拌菜當中添加的。如果吃得過多，就會導致口渴加重，進而使血糖升高，所以每天鹽的攝入量不得過5-6g。在烹飪菜品時，不要加太多的油和鹽;
4、多吃蔬菜：2型糖尿病患者容易出現(xiàn)腸胃功能紊亂，所以建議多吃蔬菜，比如西紅柿、黃瓜等。蔬菜含有膳食纖維，有助于胃腸道健康。
2型糖尿病患者除了在飲食方面要注意之外，還要按時服用降糖藥物或注射胰島素來控制血糖。平時要定期監(jiān)測血糖，將血糖控制在正常范圍內。如果血糖波動過大，就很容易對血管造成損傷，還會引起其他并發(fā)癥。
