一般情況下,建議每周吃2-3次芹菜為宜,但沒有最好的說法。
芹菜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素及多種礦物質(zhì)等,可促進胃液分泌,增加食欲,每周食用2-3次芹菜有助于清熱解毒。其次,芹菜含有一定的利尿功效,可消除體內(nèi)的水鈉潴留。由于芹菜是高纖維食物,可促進胃內(nèi)容物的消化。除此外,芹菜含酸性的降壓成分,具有一定的降壓功效。
由于芹菜較為寒涼,脾胃虛寒的人群不宜多食。其次,由于芹菜具有降血壓的作用,因此血壓偏低的人群應當謹慎進食。除此外,芹菜中含有較多粗纖維,不建議一次性進食過多,可能會引發(fā)胃腸道的不適癥狀。需要注意的是,若存在對芹菜過敏的情況,應避免進食,否則可能會引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過敏反應。一旦進食后出現(xiàn)不適癥狀,應及時就醫(yī)。