奶制品也稱乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入維生素、礦物質(zhì)和其他輔料加工制成的各種食品。其味甘，性微寒。具有補(bǔ)益虛損、反胃熱噦、美容養(yǎng)顏的作用。
1、補(bǔ)益虛損：奶制品味甘，適用于氣虛等癥，如倦怠乏力，少氣懶言，食欲不振等癥狀。其性寒，則可以滋陰生津，適用于陰虛導(dǎo)致的口干舌燥，肌膚干澀，遺精盜汗等陰虛相關(guān)的癥狀。
2、反胃熱噦：反胃熱噦即惡心嘔吐，胃中有熱感，反酸。牛奶性微寒，以寒制熱，且牛奶溫和滋補(bǔ)，可以滋陰清熱，起到止胃熱、止嘔吐的作用。
3、美容養(yǎng)顏：從生物角度講，牛奶中的乳清可使面部皺紋平滑，起到美白光滑皮膚的作用。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：脾胃虛寒者，腹瀉者、痰濕積飲者
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：直接飲用
具體食用方法內(nèi)容1：按奶制品的外包裝所示，直接飲用。
食用方法的名稱2：煮制
具體食用方法內(nèi)容2：用牛奶和生姜汁各自一半的比例混合后煮制加熱后即可食用。
食用方法的名稱3：沖調(diào)
具體食用方法內(nèi)容3：牛奶可與水果沖調(diào)呈不同飲品，比如香蕉牛奶
