美人瓜通常是指絲瓜。絲瓜中因為水分含量高,而且還有豐富的B族維生素以及維生素C等,對于美容皮膚、美白等有一定的幫助,因此也被稱為美人瓜。適當(dāng)食用絲瓜,有降血壓、降血糖、改善便秘、補充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏等功效與作用。
1、降血壓:絲瓜中含有一種叫做絲瓜苷的物質(zhì),具有明顯的降血壓功效。
2、降血糖:絲瓜中的多糖類物質(zhì)對血糖具有調(diào)節(jié)作用,有助于控制血糖水平。
3、改善便秘:絲瓜含有豐富的膳食纖維,可以促進消化道蠕動,改善便秘。
4、補充營養(yǎng):絲瓜作為一種營養(yǎng)豐富的食材,含有多種營養(yǎng)物質(zhì),如維生素C、維生素E、類胡蘿卜素等,可以為身體補充營養(yǎng),有益于身體健康。
5、美容養(yǎng)顏:絲瓜還可以用于美容養(yǎng)顏,絲瓜中的多糖類物質(zhì)具有保濕、抗氧化等作用,有助于改善皮膚。
據(jù)現(xiàn)代藥理研究顯示,絲瓜含有丙二酸、枸櫞酸、甲氨甲酸萘酯、瓜氨酸等成分,具有一定的抗過敏、清熱化痰、涼血解毒的功效,日常生活中可適當(dāng)食用。