鐵元素是構(gòu)成血紅蛋白最主要的成分之一，當人體鐵質(zhì)缺乏時，極易出現(xiàn)貧血癥狀。而長期貧血容易導(dǎo)致人體免疫力下降，對健康造成影響。因此，對于貧血患者來說，補鐵補血是必須的。那么，能夠有效補鐵補血的食物有哪些呢？
1、雞血
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質(zhì)10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。所以，健康專家經(jīng)常推薦說，吃雞血對補鐵補血很有幫助。
2、蛋黃
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質(zhì)15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D，如果沒有過敏的話，雞蛋對貧血患者來說是最重要的補鐵食物之一了。
3、雞肝
每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質(zhì)16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是補充鐵質(zhì)的良好選擇。
4、大豆
每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質(zhì)32.9毫克。大豆營養(yǎng)豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
另外，黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等蔬菜的含鐵質(zhì)也很豐富，經(jīng)常吃對補鐵補血都有很好的療效。貧血患者除了可以從飲食攝入豐富的鐵質(zhì)以為，還有其他的方法能夠補血補鐵，比如服用鐵之緣。體恒健牌鐵之緣片以乳酸亞鐵、阿膠、富鋅蛋白粉為主要原料精制而成，在補鐵補血的同時，還為人體增加了豐富的營養(yǎng)，用它來給改善貧血癥狀再好不過了。
