蘋果和生姜煮水可緩解感冒引起的胃腸道不適，具有暖胃散寒、開胃止嘔的作用。
功效作用
蘋果和生姜煮水有暖胃散寒、開胃止嘔的作用。
暖胃散寒:
姜性熱，適量飲用蘋果姜水有助于驅(qū)寒暖胃，緩解風(fēng)寒感冒的癥狀。
開胃止嘔:
蘋果味酸甜，姜味辛辣，有止嘔作用。適量食用可刺激唾液分泌，開胃。
營養(yǎng)價值
富含揮發(fā)油、姜辣素、氨基酸和維生素A、維他命C等營養(yǎng)成分。
蘋果富含人體所需的各種微量元素、維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，以及蛋白質(zhì)、糖、鈣和其他營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充人體功能所需的營養(yǎng)物質(zhì)。蘋果含有鋅，可以促進生長發(fā)育。蘋果含有蘋果酚，容易溶解在水中，也容易被人體吸收，具有抗氧化作用。
適宜人群
大多數(shù)人都可以吃，尤其是那些怕冷、怕冷的人。
一般人群:
蘋果和生姜煮水是一種常見的驅(qū)寒飲料，大多數(shù)人都可以喝。
怕冷的人群：
蘋果和姜煮水有很好的驅(qū)寒作用，怕冷的人適量飲用可以快速驅(qū)寒。
食積反胃的人:
蘋果和生姜煮水對食物堆積引起的惡心嘔吐有一定的作用，可以幫助緩解惡心癥狀。
禁忌人群
容易生氣的人。
原因:
生姜性熱，容易生氣的人喝蘋果生姜水容易引起生氣癥狀，不宜飲用。
用量
建議一次喝200毫升，不要喝太多。
不宜同用
蘋果姜水可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起喝，但要注意不要在享受蘋果姜水的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
蘋果姜水的制作方法比較簡單，可以作為參考:蘋果洗凈去皮去核，切成大小合適的塊，加入姜片和水，煮至蘋果軟爛，濾出果汁，冷卻飲用。
溫馨提示
蘋果生姜水營養(yǎng)價值高，對身體有益，但凡事都有度，“好酒不貪杯，好果也不貪”。雖然我們享受豐富的自然禮物，但也有過量飲用蘋果姜水的負面影響，過量飲用蘋果姜水，輕會引起胃腸道不適，重會帶來嚴重的健康風(fēng)險。
