從受精卵開(kāi)始到孕12周稱為孕早期，早期胚胎各器官形成發(fā)育需要各種各樣的的營(yíng)養(yǎng)素。那么，在孕早期的飲食中要重點(diǎn)補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素呢？小編來(lái)給您介紹。
蛋白質(zhì)：充足的蛋白質(zhì)是滿足胎兒發(fā)育和孕婦健康必不可少的物質(zhì)。在孕前的基礎(chǔ)上孕早期蛋白質(zhì)的增加值為5克/天，動(dòng)物性蛋白最好占總蛋白攝入量的一半以上，占膳食總能量的15%-20%；
脂肪：膳食脂肪中的卵磷脂及其中的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，對(duì)人類生命早期腦-神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜等發(fā)育有重要的作用。
碳水化合物：每天保證至少攝入150克碳水化合物約谷類200克，粗細(xì)搭配。
鈣：構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，孕期攝入的鈣一方面滿足自身的需要，另一方面供給胎兒增長(zhǎng)骨骼和牙齒。孕早期800毫克/天，食物來(lái)源：奶，蝦皮、芝麻醬等。補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)：不要空腹服用鈣劑，最好與進(jìn)食時(shí)同時(shí)服用，或飯后半小時(shí)服用,或晚上；鈣劑不能和牛奶同服，會(huì)造成鈣質(zhì)的浪費(fèi)；補(bǔ)鈣同時(shí)要多喝水；胃酸缺乏者，不適宜選用碳酸鈣，可選用枸櫞酸鈣或檸檬酸鈣等。
鐵：孕期鐵的儲(chǔ)留量近1g，嚴(yán)重貧血可影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育以及嬰兒的智力發(fā)育，主要食物來(lái)源：肝臟、瘦肉、血豆腐、黑木耳、芝麻醬。補(bǔ)鐵的注意事項(xiàng)：充分的蛋白質(zhì)有利于鐵劑的吸收；食補(bǔ)鐵以動(dòng)物性鐵為主；維生素c有利于鐵的吸收；不能和鈣劑同服；茶中的鞣酸可干擾鐵的吸收；鐵劑最好在餐間服用；牛奶可干擾鐵的吸收。
鋅：妊娠早期缺鋅可干擾中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，嚴(yán)重可造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)的畸形，孕晚期缺鋅，也可使神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常，食物中牡蠣含鋅量很高，牛肉、羊肉、肝臟、蛋、魚(yú)類含鋅也很高。
vita：又叫視黃醇。與胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、骨骼和胎盤(pán)的生長(zhǎng)、免疫系統(tǒng)形成及母嬰的視力維護(hù)均有重要作用。缺乏vita，胎兒有畸形的可能。
