一般情況下，食品中的碳酸鈣，適當進食對人體是無害的，但若進食過多，可能會有一定的危害，如胃酸分泌過多、便秘、泌尿結(jié)石等。
1、無害的情況：一般情況下，碳酸鈣是安全的，且被認為是無害的，它通常可用于增加食品的鈣含量、調(diào)節(jié)酸堿度、改善質(zhì)地等，正常成年人應(yīng)該每日攝入鈣的含量為1000mg，而兒童和青少年建議每天攝入1200-1300mg鈣，只要進食量在正常范圍內(nèi)，通常無害。
2、有害的情況：長期大量進食碳酸鈣，由于胃酸被中和，壁細胞分泌胃泌素的反饋性抑制作用消失，可出現(xiàn)胃酸分泌反跳性增高，容易引起胃炎、食管炎，部分人群在進食碳酸鈣后，偶爾會出現(xiàn)噯氣、腹脹、便秘、惡心、嘔吐等癥狀。其次，過量進食碳酸鈣還可能會導致大便干結(jié)，從而出現(xiàn)便秘的情況。除此外，若進食過量的碳酸鈣，可能是會由于碳酸鈣堆積，而引發(fā)結(jié)石。
總之，食品當中碳酸鈣對人體一般是沒有害處的，但是進食過多，可能會出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，一旦出現(xiàn)不適癥狀，還需及時就醫(yī)診治。此外，生活中也需要注意飲食營養(yǎng)的均衡，可以適量多吃些新鮮的綠葉蔬菜和水果，以補充體內(nèi)所需的維生素和礦物質(zhì)。
