不建議吃椰肉的說(shuō)法是不準(zhǔn)確的。椰肉所指的是椰子內(nèi)部的果肉，它具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但由于椰肉中含有大量的植物纖維、脂肪、熱量、膽固醇及植物蛋白等，所以并不建議過(guò)量食用，若是對(duì)椰肉過(guò)敏，或是存在心腦血管疾病、腎臟疾病的人群，這類人群往往不建議食用椰肉。
1、含有大量的植物纖維：椰肉中通常含有大量的植物纖維，由于人體的消化系統(tǒng)對(duì)植物纖維的消化作用較小，若是一次食用過(guò)量的植物纖維，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛的癥狀。
2、含有大量的脂肪：椰肉富含脂肪，且其中大部分為飽和脂肪，飽和脂肪攝入過(guò)多與心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，因此，對(duì)于存在心血管疾病或膽固醇較高的人來(lái)說(shuō)，不建議食用椰肉。
3、含有大量的熱量：椰肉中的熱量相對(duì)較高，倘若攝入過(guò)多，有可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的能量攝入過(guò)剩，造成體重增加，出現(xiàn)肥胖的情況。
4、含有較高膽固醇：椰肉中含有可導(dǎo)致血液中膽固醇水平升高的飽和脂肪，對(duì)于那些已經(jīng)患有心臟疾病、高膽固醇或高血壓的人群來(lái)說(shuō)，應(yīng)限制椰肉的攝入。
5、含有大量的植物蛋白：椰肉中含有大量的植物蛋白，對(duì)于那些對(duì)植物蛋白過(guò)敏的人群，不建議食用椰肉，可能會(huì)造成過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹、呼吸困難等癥狀。
對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)，適量的食用椰肉是安全的，并可作為均衡飲食的一部分，但若在食用椰肉的過(guò)程中出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
