天麻是一種中藥材，具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效與作用，可以采用煮粥、泡酒、煲湯、泡水、煮雞蛋等正確的食用方法。
一、功效與作用：
1、息風(fēng)止痙：天麻主入肝經(jīng)，能夠息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。
可以用于治療各種病因引起的肝風(fēng)內(nèi)動、驚癇抽搐等癥狀。現(xiàn)代藥理研究也表明，天麻能夠抑制或縮短實驗性癲癇的發(fā)作時間。
2、平抑肝陽：天麻能夠平抑肝陽，既息肝風(fēng)，又平肝陽，能夠治療眩暈、頭痛等癥狀。對于肝陽上亢引起的頭暈頭痛、惡心嘔吐等癥狀可起治療作用。
3、祛風(fēng)通絡(luò)：天麻能夠祛風(fēng)通絡(luò)，主要用于治療中風(fēng)引起的手足不遂、筋骨疼痛、風(fēng)濕痹痛等癥狀。天麻中的天麻素等成分可以增加腦血流量，擴(kuò)張腦血管，對于腦血不足引起的頭暈、頭痛等癥狀也有一定治療效果。
二、正確吃法
1、天麻煮粥：將天麻切成片，加入適量大米，按照一定比例加水和天麻，煮制成粥。這樣的天麻粥具有上述多種功效。
2、天麻泡酒：將天麻清洗干凈后直接放入酒瓶中，可以搭配其他藥材如枸杞、紅花等，浸泡一段時間后飲用。天麻酒具有強(qiáng)筋壯骨的效果。
3、天麻煲湯：在燉湯時加入天麻，如燉雞湯、排骨湯等，并可以搭配紅棗、枸杞、山藥等食材，增加滋補(bǔ)效果。
4、天麻泡水：將天麻打成粉狀，每天適量取些天麻粉放入杯中，加入溫開水泡水喝。這種方法能夠緩解頭暈、頭痛等癥狀。
5、天麻煮雞蛋：將天麻洗凈后與雞蛋一同加水煮熟，雞蛋中會含有天麻的一些藥效，具有祛風(fēng)通絡(luò)的效果。
雖然天麻具有多種功效，但不建議盲目食用。在食用天麻之前，應(yīng)了解自己的身體狀況和天麻的食用方法，以避免不必要的健康風(fēng)險。同時，血虛、氣虛的人應(yīng)謹(jǐn)慎食用天麻。
