1、過量使用維生素C是不科學(xué)的，可能會導(dǎo)致結(jié)石
維生素C是人體必需的營養(yǎng)素。它是一種水溶性維生素，即使偶爾補(bǔ)充過多，也可以通過尿液排出體外。但這并不意味著你可以隨意補(bǔ)充它。
前段時(shí)間，美國“醫(yī)學(xué)場景”網(wǎng)發(fā)表了美國醫(yī)學(xué)會前會長、埃默瑞大學(xué)醫(yī)學(xué)院副教授桑德拉·弗萊霍博士的文章，提醒大家，如果長期過量服用維生素C，結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)會增加。
維生素C過度使用會導(dǎo)致結(jié)石的原因是什么？
瑞典環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所和營養(yǎng)流行病學(xué)系做了一項(xiàng)研究，繼續(xù)記錄回訪2.2萬多名男性的信息，其中907人表示每天至少服用1000毫克維生素C補(bǔ)充劑。在10年的回訪期間，3.4%的服用維生素C的人患有腎結(jié)石，1.8%的人不服用補(bǔ)充劑。對于服用高劑量維生素C補(bǔ)充劑的人來說，腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)是普通人的兩倍。對于每周服用7片維生素C補(bǔ)充劑（每片1000毫克）的人來說，腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)最高，而服用復(fù)合維生素或經(jīng)常食用富含維生素C的人則沒有增加這一比例。
弗萊霍說，人體吸收的維生素C會以草酸鹽的形式通過尿液排出。草酸鹽是腎結(jié)石的主要成分，排出過多會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。對于腎結(jié)石患者，我們應(yīng)該更加注意。
注意和建議使用維生素C
弗萊霍為維生素C的相關(guān)使用提供了以下建議：
1.每天補(bǔ)充維生素C的量不得超過1000毫克。
2.如果你每天吃足夠的新鮮蔬菜和水果，你通常不需要額外的補(bǔ)充。
3.對于飲食不規(guī)律，需要服用補(bǔ)充劑的人，應(yīng)注意劑量。例如，常用的維生素C泡騰片，每片含有1000毫克維生素C，每天只需要1片，不建議同時(shí)服用多種維生素補(bǔ)充劑。
4.由于夏季出汗增多，如果不及時(shí)喝水，排尿可能會減少，尿濃度增加，結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)更高。因此，在夏季補(bǔ)充維生素C時(shí)，一定要多喝水。
綜上所述，維生素C的缺乏是不可能的，但更不用說害怕缺乏和過度使用維生素C了。所謂“太多太多”，一切都應(yīng)該停止。此外，在日常使用維生素C時(shí)，我們應(yīng)該警惕自己注意上述使用。
