通常情況下，不建議同時(shí)進(jìn)食蝦和鮮果橙，建議分開食用。
蝦富含蛋白質(zhì)，而鮮果橙含有較多的有機(jī)酸，蛋白質(zhì)遇酸易產(chǎn)生沉淀物，從而影響食物的消化和吸收，可能會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)消化不良的癥狀。其次，蝦中含有砷，與鮮果橙中的維生素C相結(jié)合，可能會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，從而導(dǎo)致進(jìn)食者出現(xiàn)中毒反應(yīng)，如頭暈、惡心和腹痛等。
蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智、保護(hù)血管等功效.蝦中含有的蛋白質(zhì)，對于免疫力低下、營養(yǎng)不良的人群有一定的輔助改善作用，而蝦中的氨基酸，可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，有利于提高記憶力。蝦中還含有一定的維生素E，可以保護(hù)血管，輔助預(yù)防心血管疾病，鮮果橙中含有較多的維生素C、β-胡蘿卜素、檸檬酸等營養(yǎng)成分，適量食用有助于補(bǔ)充機(jī)體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。鮮果橙中還含有豐富的膳食纖維，適量食用可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于增強(qiáng)食欲，具有開胃健脾的作用，但二者不可同時(shí)進(jìn)食，盡可能相隔2小時(shí)左右的時(shí)間。
若患者對蝦或鮮果橙過敏，應(yīng)避免進(jìn)食這兩種食物，否則可能引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過敏反應(yīng)，一旦進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
