刨花水是由榆樹的刨花泡溫水后，得到的黏稠液體，主要的作用和功效為護發(fā)及定型。
1、護發(fā)：泡制好的刨花水營養(yǎng)豐富，其中含有較多的亞油酸甘油酯，主要的作用和功效是修復受損的毛鱗片，它與常見的護發(fā)素不同，日常生活中常使用的護發(fā)素只是填補毛鱗片空隙。一旦停止使用護發(fā)素，頭發(fā)干枯、毛躁的情況可能會更嚴重，但刨花水可長期修復毛鱗片，令頭發(fā)光亮、順滑，不再干枯、毛躁。
2、定型：由于刨花水粘性相對較強，使用后還可撫平毛躁的碎發(fā)，因此具有較好的定型作用，日常生活中，常會使用啫喱水、發(fā)膠、發(fā)蠟等物質對頭發(fā)定型，但使用后，往往不自然，并且難以清洗，可能還會對頭發(fā)造成損傷，導致頭發(fā)出現干枯、毛躁、開叉等情況，但若使用刨花水定型，不僅發(fā)型較自然，還具有一定的護發(fā)效果。
若存在對刨花水過敏的情況，建議避免使用，否則可能導致頭皮出現瘙癢、紅腫、皮疹等過敏反應。一旦使用后出現不適癥狀，應及時就醫(yī)。
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