野山參可以保存很久,新鮮的話人參不處理直接挖出來(lái)賣，也就保質(zhì)期一個(gè)月,紅參保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可以保存五六年,如果是曬參，其保質(zhì)期為3-5年，曬參煮熟后的紅參可有保質(zhì)期為10-15年,人參保質(zhì)期比較短，一般兩到三年,一般未開(kāi)封的保質(zhì)期的保質(zhì)期為3-5年，而人參:1有幾種存放方法。
1、 人參 保質(zhì)期有 多久省人民醫(yī)院藥劑科主任呂回答王總說(shuō)要看品種人參。如果是紅參，放兩三年沒(méi)問(wèn)題。紅參保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可以保存五六年。而且因?yàn)榧t參本身是紅色的，泡出來(lái)的汁自然也是紅色的。然而人參就不一樣了。人參保質(zhì)期比較短，一般兩到三年。人參一般為白色或微黃色。過(guò)期的人參可能會(huì)變紅或變黃，因?yàn)槠渲械脑乇谎趸?。如果王先生的人參是人參，我建議他不要吃。雖然吃了不一定有副作用，但是人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效都不高。
2、 人參 保質(zhì)期你好！一般未開(kāi)封的保質(zhì)期的保質(zhì)期為3-5年，而人參: 1有幾種存放方法。常規(guī)保存方法:可以用塑料袋將干燥的人參密封起來(lái)，隔絕空氣，保存在陰涼的地方。2.冷凍保存:這是一種理想的方法。人參采集前應(yīng)晾干，最佳暴曬時(shí)間為上午9:00-下午4: 00之間，但人參不適合長(zhǎng)時(shí)間暴曬，而人參用于藥用的已達(dá)到一定程度的干燥。一般下午只需要晾人參1 ~ 2個(gè)小時(shí)。待其冷卻后，可以用塑料袋包裹扎緊，放入冰箱冷凍室長(zhǎng)期保存。
3、盒裝 人參放了三十年還可吃嗎?如果是野山參，30年后還能吃。如果是其他人參，30年后就不能吃了，野山參可以保存很久。如果是曬參，其保質(zhì)期為3-5年，曬參煮熟后的紅參可有保質(zhì)期為10-15年，新鮮的話人參不處理直接挖出來(lái)賣，也就保質(zhì)期一個(gè)月。所以如果買的是生鮮人參，就要盡早食用，避免大部分營(yíng)養(yǎng)流失，存儲(chǔ)方法人參 1儲(chǔ)存在涼爽的環(huán)境中。如果是干的人參，可以把干的人參密封起來(lái)，直接存放在陰涼的環(huán)境中，這樣不僅可以保證很好的保護(hù)人參，第二，無(wú)論什么樣的密封處理人參，都需要密封，只有密封處理才能盡可能的減少人參與空氣的接觸，減少人參被害蟲(chóng)侵害，更好的保存人。
