綠豆是可以和冰糖一起熬的,可以起到很好的清熱解毒消暑等功效。
綠豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)等,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì),而且它的性質(zhì)偏寒,具有解毒、清熱、消暑等功效。
冰糖含有一定的葡萄糖,歸肺經(jīng),對(duì)于肺燥導(dǎo)致的咳嗽、咳痰等癥狀,冰糖有一定的緩解作用,并且冰糖有補(bǔ)氣的作用,對(duì)于倦怠乏力、面色無(wú)華等癥狀,也有一定的調(diào)理作用。由于含有葡萄糖,因此可以為人體提供能量,可以有效的緩解低血糖的癥狀。
綠豆和冰糖都是偏寒性的物質(zhì),因此兩者一起熬制,具有較好的清熱解毒作用,比較適合炎熱的夏天飲用,是消暑的佳品。
但是冰糖綠豆湯并非適合所有人群飲用,對(duì)于脾胃虛寒的人群一般謹(jǐn)慎飲用,以免加重腹痛、腹瀉等脾胃虛寒的臨床癥狀。