苦瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，具有增強(qiáng)免疫力、清熱解毒、美容養(yǎng)顏、抗氧化和抗炎、改善眼睛健康、等功效，對(duì)身體防御系統(tǒng)、發(fā)熱、皮膚、減少疾病、保護(hù)視力等作用，如果在食用苦瓜的過程中，出現(xiàn)身體不適，及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。
1、增強(qiáng)免疫力：維生素C作為一種免疫增強(qiáng)劑，對(duì)身體的防御系統(tǒng)有積極作用。
2、清熱解毒：這一作用主要體現(xiàn)在中醫(yī)理論中，適用于夏季發(fā)熱或內(nèi)熱等癥狀。
3、養(yǎng)顏美容：苦瓜的水分含量高，有助于保持皮膚的濕潤(rùn)和彈性，對(duì)于美容養(yǎng)顏也有好處。
4、抗氧化和抗炎：抗氧化劑有助于抵抗自由基，減少氧化應(yīng)激，從而可能有助于預(yù)防各種疾病。
5、改善眼睛健康：維生素A對(duì)眼睛健康至關(guān)重要，有助于保護(hù)視力，預(yù)防夜盲癥。
在日常生活中，注意適量食用苦瓜有益健康，不要過量，以免引起不適，若有特殊病癥，請(qǐng)遵醫(yī)囑食用。
