1，山楂有什么藥用價值

消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。消食、防動脈硬化、抗腫瘤　　古詩有云：風搖垂枝花似雪，黃河下游山楂多;霜染蠟葉紅果熟，長城內(nèi)外遍山野。是對山楂形態(tài)和產(chǎn)地的生動描寫。山楂的別名有20多種，如紅果、山里紅、酸楂、赤爪實、大山楂等。性味微溫、甘、酸，入脾、胃、肝經(jīng)。有消食積、化痰、散淤、清胃、解毒、醒腦等功能?！　∩介胸S富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C，相當于胡蘿卜的7~8倍。山楂助消化作用明顯，所含有的粗纖維甚多，可促進腸蠕動。山楂還可以增強胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促進脂肪的分解，起到消食積、助消化作用?！　∩介饔糜谛难芟到y(tǒng)的研究較多，從山楂核中提取的熊果酸，可明顯調(diào)節(jié)動物血脂，預防動脈粥樣硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，對改善體內(nèi)脂質(zhì)代 謝有協(xié)調(diào)作用。山楂黃酮、山楂三萜酸等成分具有增加心輸出量、抗心肌疲勞、維護血壓正常等作用。此外，山楂還有一定的抗菌和止咳平喘功能?！　纳介刑崛〉狞S酮類化合物，具有較強的抗腫瘤作用，從山楂中提取的多酚類化合物，能阻斷黃曲霉毒素的致癌作用?！　∪绾卫煤蒙介乃幱脙r值　　中藥飲片 山楂入藥可分為生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多種。山楂配麥芽、神曲稱焦三仙，可治療消化不良;山楂與決明子微炒代茶飲可潤腸通便;山楂 與月季花、紅糖煮水飲用可治因寒而致的痛經(jīng);山楂、丹參代茶飲對緩解高血脂、高血壓、胸悶有益;山楂配麥冬、荷葉泡水含漱，對頭頸部放療引起的口干舌燥有 輔助治療作用?！　∪粘ｏ嬍?用山楂做藥膳及食品方式頗多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，還可做汁、酒、醬、元宵餡、冰糖葫蘆、罐頭等，可根據(jù)自己的喜好進行選擇。煮肉時加少量山楂，可縮短煮肉時間，并使味道鮮美，鈣質(zhì)也在微酸的肉湯中容易溶解，便于吸收。　　特別推薦：山楂泡水防心腦血管病　　中國中醫(yī)科學院教授、著名養(yǎng)生專家楊力建議，心腦血管病患者秋天可以多吃點山楂，對預防疾病復發(fā)和緩解動脈硬化很有好處。胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發(fā)生胃潰瘍的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或切片泡水喝?！贰贰贰　‰m然說山楂的藥用價值非常高，但在食用的時候要注意，千萬不要在空腹的狀態(tài)下食用，否則很有可能會導致胃結石。

2，中藥功能山楂

山楂　　　味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)?！　￠_胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等?！　∮置荷讲?，山楂片，生山楂，山楂肉，植內(nèi)，生楂內(nèi)，生山楂內(nèi)，鮮山楂，炒山楂，焦山楂，焦楂，山楂炭，黑山楂等?！　√幏街袑懮介?、山查，山楂片均指生山楂。為原藥去雜質(zhì)切片曬干入藥者。　　山楂肉又名楂肉，生楂肉，生山楂肉。為生山楂去核，取凈內(nèi)入藥者?！　□r山楂為山楂鮮用入藥者?！　〕瓷介珵閮羯介梦幕鸪粗咙S色入藥者?！　∩介坑置谏介?。為凈山楂片用武火炒至外表黑褐色，內(nèi)里棕黃色入藥者?！　『G原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸( crataegolic acid)、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙(hyperin)、表兒茶精(epicatechin)等。為薔薇科植物山楂、山里紅或野山楂的果實。主產(chǎn)于山東、河南、江蘇、浙江等地?！　∩介闹饕煞质屈S酮類物質(zhì)，對心血管系統(tǒng)有明顯的藥理作用。目前， 從山楂中分離的黃酮成分有30 余種，主要有含碳鍵的黃酮苷類、黃酮醇及其苷類、雙氧黃酮苷類、聚合黃酮類。另一類較為重要的成分是三萜類物質(zhì)，有強心、增加冠脈血流、改善血流循環(huán)等重要作用。此外，山楂中含有機酸如氯原酸、咖啡酸及鞣質(zhì)、鞣酐、表兒茶酚、膽堿、乙酰膽堿、β谷甾醇、胡蘿卜素及大量Vit C 等?！　」πА　∩介芊乐?a href="http://www.njylmt.com/tags/35dw5xmdpw.html" class="match_link">心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處　　它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效　　山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原　　山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用?！　∩介杏衅酱?、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。是中藥來的。它有以下作用：1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；2、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；3、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；5、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原；6、山楂所含的黃酮類和維生素c、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；7、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。禁忌：胃潰瘍、十二指潰瘍、胃酸過多的病人，不宜吃山楂等含有機酸過多的水果，以免損傷胃黏膜，加重病情。