2型糖尿病患者可以吃豆類食物。2型糖尿病患者在飲食方面，通常建議每日攝入的總熱量需要控制在1200-1500千卡，而豆類食物是一種高碳水化合物、高蛋白食物，適量攝入對(duì)血糖的影響較小。2型糖尿病患者，建議多吃五谷雜糧，包括小米、玉米、蕎麥、燕麥等，也可以多吃蔬菜，如洋蔥、芹菜、黃瓜、西紅柿等，此外也可以適量吃優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、牛奶、雞蛋等。
1、小米、玉米：小米的淀粉含量較高，大約在60%-70%，升糖指數(shù)比較高。2型糖尿病患者主食的選擇，主要是以粗糧為主，如小米、玉米，此類食物富含膳食纖維，飽腹感強(qiáng)，升糖指數(shù)比較低，有利于患者控制每日總熱量攝入;
2、蕎麥：蕎麥的升糖指數(shù)比較低，是適合2型糖尿病患者進(jìn)食的主食。此外蕎麥的粗纖維較多，在腸道內(nèi)可以輕微延緩碳水化合物的吸收，因此升糖指數(shù)比較低，還能起到一定的輔助降糖作用;
3、燕麥：燕麥的升糖指數(shù)低，約在55%-65%，并且由于含有豐富的可溶性膳食纖維以及B族維生素、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此2型糖尿病患者適量吃燕麥有利于補(bǔ)充身體營養(yǎng);
4、瘦肉、牛奶：2型糖尿病患者，每日的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)在0.8-1.0g/kg，肥肉、牛奶的攝入量應(yīng)在0.4-0.6g/kg。但由于肥肉含有大量脂肪，可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，因此應(yīng)盡量少吃肥肉。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，適量飲用牛奶對(duì)血糖的影響也較小;
5、蔬菜：2型糖尿病患者應(yīng)多吃新鮮蔬菜，如西紅柿、黃瓜等。蔬菜中含有豐富的微量元素和維生素，對(duì)2型糖尿病患者有益。
