紫薯山藥粥是一道常見(jiàn)但具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的藥膳，主要配料為大米、山藥、紫薯。具有補(bǔ)下元、治脾泄、益氣養(yǎng)陰的作用。
1、補(bǔ)下元：一般認(rèn)為補(bǔ)下元的作用主要來(lái)自山藥，山藥歸肺脾腎經(jīng)，能夠補(bǔ)腎，兼以固澀。腎虛遺精，尿頻或婦女白帶過(guò)多者可食用紫薯山藥粥。
2、治脾瀉：紫薯山藥粥因山藥之力，可以補(bǔ)脾氣，又能養(yǎng)脾陰，兼可固澀。適于脾氣虛弱，食少便溏或泄瀉者。
3、益氣養(yǎng)陰：紫薯山藥粥可以補(bǔ)肺氣，益肺陰，肺氣虛弱，咳喘無(wú)力，或者咳痰帶血，聲音嘶啞者可以食用保養(yǎng)。此外，本品營(yíng)養(yǎng)豐富，性味平和，兒童及年老者食用亦大有裨益。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：高血糖、糖尿病患者
不宜同食名稱(chēng)：檸檬、櫻桃、山楂
不宜同食原因解釋?zhuān)簷幟省烟?、山楂都屬于味酸之品，而紫薯山藥粥含豐富的蛋白質(zhì)，同食會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。
食用方法的名稱(chēng)1：熬粥
具體食用方法內(nèi)容1：1、準(zhǔn)備食材：紫薯、鐵棍山藥、大米。2、將紫薯、山藥削去皮，切成適當(dāng)小塊。3、淘洗大米，和紫薯、山藥一同放入鍋中，文火慢煮一小時(shí)左右即可食用。若用來(lái)調(diào)理身體，建議在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。
