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腎虛吃什么好?豆類食物最可靠

來源:金話筒醫(yī)藥 時間:2024-01-21 02:09:44 手機版

大豆是非常有營養(yǎng)的食物,它的種類很多,各有各的營養(yǎng)價值。有人說大豆治腎虛,這是真的嗎?是的,今天健康營養(yǎng)小編就來為大家介紹各種豆類的營養(yǎng)價值和腎虛吃什么好,一塊來了解吧。

毛豆:

味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分豐富。

刀豆:

刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在其嫩莢中發(fā)現刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用,尤適宜于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風濕腰痛、小兒疝氣等患者食用。

菜豆:

又名四季豆、蕓豆等。以嫩莢或豆粒供食用。嫩莢約含蛋白質6%,纖維10%,糖1%~3%。干豆粒約含蛋白質22。5%,淀粉59。6%。鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制成罐頭食用。做法可謂是多種多樣,百吃不厭!

豇豆:

性平、味甘咸,歸脾、胃經;具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。

豌豆:

味甘、性平,歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質還有抗菌消炎、加強新陳代謝的功能。

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