因為害怕肥胖，一些老年人平時只吃一些很清淡的食物，甚至不吃肉、蛋等，但是這樣反而會使?fàn)I養(yǎng)失衡，有害健康。那老年人應(yīng)該如何保健養(yǎng)生呢？下面小編給大家推薦幾個老人保健小常識，幫助老人健康養(yǎng)生。
據(jù)國外報道，老年人體內(nèi)普遍缺乏微量元素鋅，鋅是構(gòu)成味覺素和胃酶的重要成分，缺鋅的早期表現(xiàn)往往是味覺減退。一般來說，動物性食品含鋅豐富，植物性食品含鋅較少，且谷類所含植酸，蔬菜所含纖維質(zhì)、水果所含果膠，都會影響鋅的吸收，所以鋅在腸道的吸收率很低，僅20-25%；而患胃腸炎、腹瀉及服用某些藥物，如含鐵的補血制劑，高鈣類食物等，都能干擾鋅的吸收。老年人易患病，攝入的藥物又較多，缺鋅更普遍，所以總覺得吃東西不香，味覺減退，食欲不振。因此，老年人在飲食上要克服偏食習(xí)慣，最好是葷素搭配，食物多樣化，既可增進食欲又有益健康。
咀嚼功能人到老年牙齒松動或脫落，影響對食物的咀嚼，使味覺逐漸減退，從而引不起食欲。為了更好地咀嚼食物，對于病牙、朽牙和殘根應(yīng)及早拔除，并在拔牙2-3個月后鑲上假牙，以便恢復(fù)咀嚼功能。老年人平時進食應(yīng)適當(dāng)多加咀嚼，因為咀嚼能增加唾液，唾液可增進味覺，而味覺又可促進食欲。
口腔衛(wèi)生一個不清潔的口腔是嘗不出食品滋味的。老年人在刷牙時可刷一刷舌面，刷舌不僅對增加味覺是重要的，而且可以減少舌背部的微生物，對預(yù)防齲齒也有幫助。吸煙不但污染口腔，而且影響味覺，即使是進食美味佳肴也覺得平淡無味，因此，戒煙有利于增加食欲。
小編溫馨提示您：老年人的食欲不好，為了增進老年人的食欲，烹制老年人的飯菜時，除注意軟、爛外，還要美味可口。 對老年人而言，多了解一些老年保健小常識是很重要的。
