小圣女果又稱小西紅柿、珍珠小番茄、櫻桃小番茄,既為蔬菜又為水果,也可以做成蜜餞。其含有豐富的維生素,具有抗氧化、補充營養(yǎng)、預防便秘的功效。
1、抗氧化:小圣女果中含有豐富的維生素C,其是強抗氧化劑,可以幫助我們清除機體內(nèi)的自由基,保護細胞免受自由基損傷,延緩衰老。
2、補充營養(yǎng):小圣女果熱量含量低,富含大量水分、維生素和礦物質(zhì),可以為機體補充營養(yǎng)。
3、預防便秘:小圣女果含有豐富的膳食纖維,補充營養(yǎng)的同時,還可以促進腸道蠕動,預防便秘。
適宜人群:一般人群均適宜
不宜同食名稱:胡蘿卜、海鮮
不宜同食原因解釋:1、因為圣女果中含有非常豐富的維生素C,而胡蘿卜就含有一種可以對維生素發(fā)生分解的酶,所以說兩者一起使用的話,就會導致維生素C被破壞,從而降低圣女果的食用價值。2、海鮮中有一種物質(zhì)叫做三價砷,三價砷和維生素在一起使用,就會變成五價砷,有毒,為砒霜的主要成分,雖然量很少,但是如果使用過多或者長期時就會出現(xiàn)肝損傷。
食用方法的名稱1:直接食用
具體食用方法內(nèi)容1:將圣女果放到淡鹽水浸泡一會,接著切小塊,然后加糖,擺盤食用即可。也可洗凈后直接食用。