糖尿病人可以吃面粉，但是要注意攝入的總量不宜過多，烹飪的方法盡量采用蒸煮，不采用煎炸等方式。
面粉的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物又是我們攝入熱量的最主要物質(zhì)，所以面粉也是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｊ秤玫闹魇?。很?a href="http://www.njylmt.com/tags/0jqj4o8qyp.html" class="match_link">糖尿病患者不敢食用面粉，認(rèn)為面粉含糖量高，吃面食會(huì)引起血糖波動(dòng)過大，這種想法是錯(cuò)誤的。日常生活所需熱量的一半以上都是由碳水化合物提供的，面粉對(duì)人體的重要性顯而易見。糖尿病患者尤其需要注意能量的補(bǔ)充，盲目的不吃面食，甚至不吃主食，容易引起能量不足、血糖減低，嚴(yán)重的低血糖可能會(huì)引起人的意識(shí)喪失甚至死亡，但是攝入面粉總量也不宜過多，同時(shí)餐后注意多運(yùn)動(dòng)，避免攝入的熱量較多而引起血糖的波動(dòng)。
糖尿病患者在飲食上最重要的是做到定時(shí)、定量，如果在飲食方面存在疑惑，應(yīng)及時(shí)向醫(yī)生了解、詢問，耐心聽取醫(yī)生的宣教，才能使血糖盡快控制平穩(wěn)。
