鹽作為調(diào)味品，孕婦還是可以吃的，但不可過(guò)多食用。有人主張，在妊娠期最后幾個(gè)月內(nèi)，應(yīng)該忌鹽，以免因鹽的攝入而需要大量飲水，引起水腫，增加腎的負(fù)擔(dān)。事實(shí)上，一點(diǎn)鹽都不吃是毫無(wú)道理的。一般來(lái)說(shuō)，一份正常的平衡食物就可以提供足夠數(shù)量的鹽分。如果孕婦有以下情況，就應(yīng)忌鹽或盡量地少吃鹽。
1.患有某些與妊娠有關(guān)的疾病，如心臟病、腎臟病，就必須從妊娠一開(kāi)始就忌鹽。
2.孕婦體重增加過(guò)度，特別是同時(shí)發(fā)現(xiàn)水腫、高血壓增高或有妊娠中毒癥狀者，應(yīng)立即忌鹽。否則可進(jìn)一步加重水腫、高血壓的病情，或增加腎的負(fù)擔(dān)，不利于消除中毒癥。
所謂忌鹽飲食，就是指節(jié)制鹽的食入量。一般來(lái)說(shuō)，每天食鹽不得超過(guò)2.0克。正常進(jìn)食每天帶給人體8-15克氯化鈉，其中1/3由主食提供，1/3來(lái)自烹調(diào)用鹽，另外1/3來(lái)自其他食物。節(jié)制鹽的攝入，孕婦可以用一些無(wú)咸味的其他調(diào)味品，可以使孕婦逐漸習(xí)慣于節(jié)制鹽，如新鮮番茄汁、無(wú)鹽醋漬小黃瓜、檸檬汁、醋、無(wú)鹽芥末、香菜、大蒜、洋蔥、蔥、韭菜、丁香、肉豆蔻等。全脂或脫脂奶以及低鈉制作的酸奶、乳制甜奶也可以食用。
孕婦最好不要吃咸魚(yú)。咸魚(yú)內(nèi)含有大量的二甲基亞硝酸鹽，進(jìn)入人體內(nèi)能被代謝轉(zhuǎn)化成致癌性很強(qiáng)的二甲基酸胺，其危害不僅僅是鹽的問(wèn)題，還容易引起鼻咽癌。
專(zhuān)家實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證實(shí)，二甲基酸胺不僅有特定的器官親和作用，并可通過(guò)胎盤(pán)作用于下一代，危害胎兒和遺傳給胎兒，給孩子的未來(lái)埋下禍根，準(zhǔn)媽媽們需要警惕。相關(guān)文章閱讀推薦：專(zhuān)家稱(chēng)“孕婦鹽”不必要
